Podczas sesji Rady Powiatu, dyrektor kołobrzeskiego Sanepidu przedstawił ocenę stanu sanitarnego na terenie powiatu kołobrzeskiego w 2013 roku.

W celu zapewnienia bezpieczeństwa sanitarnego podległego terenu działalność kontrolno- represyjna w roku sprawozdawczym przedstawiała się następująco:
- liczba kontroli i wizytacji - 3346
- liczba decyzji merytorycznych - 607
- liczba postanowień - 29
- liczba decyzji płatniczych - 740
- liczba mandatów - 174 na kwotę 50.600 zł.

Zgłoszono 4 podejrzenia ognisk chorób przenoszonych drogą pokarmową. Zachorowały ogółem 74 osoby. W większości przypadków przebieg zachorowań był łagodny. W trakcie sezonu letniego zachorowały 64 osoby, w tym w czasie wakacji wystąpiło jedno ognisko chorób przenoszonych drogą pokarmową w obiekcie kolonijnym zachorowało 10 dzieci. Czynnikami sprzyjającymi zatruciom w większości przypadków były: błędy technologiczne w procesach przygotowania posiłków oraz brak reżimu sanitarnego w obiektach.

Zaobserwowano spadek zachorowań z powodu ospy wietrznej (306 przypadków), w porównaniu do 2012 roku (578 przypadków). Przypadki nagminnego zapalenia przyusznic stwierdzane były sporadycznie - 5 przypadków (w 2012 r. również 5 przypadków). Ponadto stwierdzono 19 przypadków boreliozy (w 2012 r. - 5 przypadków) W 2013 roku nie rejestrowano: przypadków bakteryjnego zapalenia opon mózgowych (w 2012 r. 3 przypadki) oraz inwazyjnej choroby meningokokowej (w 2012 r. był 1 przypadek) i krztuśca (w 2012 r. był 1 przypadek). W ostatnich latach nie rejestrowano przypadków odry i ostrych porażeń wiotkich. Zgłoszono 113 pokąsań ludzi przez zwierzęta podejrzane o zakażenie wścieklizną (w 2012 r. 110 pokąsań), w tym: z terenu Miasta Kołobrzeg 84 (w 2012 r. - 73), Gminy Kołobrzeg 13 (w 2012 r. 12), Siemyśl 4 (w 2012 r. - 9), Rymań 2 (w 2012 r. - 1), Gościno 3 (w 2012 r. - 6), Dygowo 4 (w 2012 r. - 6), Ustronie Morskie 3 (w 2012 r. - 3). 16 osób poddano szczepieniu (w roku 2012 – 13 osób).

W 2013 roku mieliśmy niemal 5500 przypadków grypy sezonowej. Odnotowano 1 przypadek bakteryjnego zapalenia opon mózgowych, 1 wirusowe zapalenie mózgu, 19 przypadków boreliozy.

Jak mówił Włodzimierz Wróbel, celem nadrzędnym działania Państwowej Inspekcji Sanitarnej jest ochrona zdrowia ludzkiego i realizowany jest między innymi poprzez sprawowanie nadzoru sanitarnego nad warunkami produkcji, transportu, przechowywania i sprzedaży żywności, żywienia zbiorowego, warunków zdrowotnych produkcji i obrotu materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością, kosmetykami oraz jakością zdrowotną żywności. Realizując statutowe założenia nadzorem sanitarnym na terenie powiatu kołobrzeskiego objęto 1438 zakładów prowadzących działalność produkcyjną, handlową i usługową, w tym:
- 125 zakładów produkujących żywność
- 521 zakładów wprowadzających do obrotu środki spożywcze,
- 776 zakładów świadczących usługi żywieniowe,
- 1 zakład produkujący wyroby kartonowe do pośredniego kontaktu z żywnością,
- 8 zakładów wprowadzających materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością,
- 1 zakład konfekcjonujący kosmetyki wyprodukowane w Indiach,
- 6 zakładów wprowadzających do obrotu kosmetyki.

W 2013 roku przeprowadzono 1558 kontroli sanitarnych, w wyniku których:
- 307 zakładów uzyskało decyzje zatwierdzające prowadzenie działalności w branży spożywczej,
- nałożono 158 mandatów karnych na łączną kwotę 48300zł
- wydano 127 decyzji administracyjnych, z których:
- 87 dotyczyło wyegzekwowania przestrzegania przepisów prawa żywieniowego w zakresie poprawy stanu higieniczno-sanitarnego,
- 4 zawieszenia prowadzonej działalności, w tym 2 w związku z prowadzonym dochodzeniem związanym z podejrzeniem wystąpienia ogniska choroby przenoszonej drogą pokarmową ,
- 1 decyzja dotycząca zakazu wprowadzenia do obrotu mięsa mrożonego we własnym zakresie w hurtowni,
- 1 decyzje nakazujące przeprowadzenie skutecznych zabiegów dezynfekcji linii technologicznej z uwagi na nadmierne zanieczyszczenie wyprodukowanych lodów bakteriami Enterobacteriaceae,
- 1 decyzje nakazujące przeprowadzenie skutecznych zabiegów dezynsekcji w hali produkcyjnej w związku z obecnością szkodników sanitarnych w pobranych próbkach zmiotek mącznych,
- 1 decyzja wycofująca kosmetyki,
- 26 umorzeń prowadzonych postępowania administracyjnego,
- 3 wygasających wydane wcześniej decyzje z uwagi na likwidacje prowadzonej działalności,
- 3 zakładów uzyskało decyzje warunkowego zatwierdzenia z uwagi na niedopełnienie przez przedsiębiorców wymagań art. 5 Rozporządzenia (WE) Nr 852/2004 z dnia 29 kwietnia 2004r. w sprawie higieny środków spożywczych.

W wyniku przeprowadzonych kontroli sanitarnych stwierdzono, że stan techniczny zakładów systematycznie ulega poprawie przyczyniają się do tego działania podejmowane przez przedsiębiorców oraz wydawane decyzje przez Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Kołobrzegu. W celu wyegzekwowania przestrzegania przepisów prawa wydano 87 decyzji, których zarządzenia dotyczyły głównie poprawy stanu technicznego pomieszczeń żywieniowych i ich wyposażenia, zapewnienia sprzętu wykorzystywanego w prowadzonej działalności utrzymanego, urządzeń w dobrej kondycji technicznej oraz zapewnienia bieżącej ciepłej wody przy wszystkich punktach wodnych.

Najczęściej stwierdzane uchybienia:
- niezadawalający stan techniczno-sanitarny ścian, sufitów, podłóg w pomieszczeniach produkcyjnych, magazynowych, socjalno-sanitarnych dla personelu,
- sprzęt produkcyjny, gastronomiczny, urządzenia gastronomiczne, chłodnicze/zamrażalnicze wyeksploatowane,
- brak bieżącej ciepłej wody przy umywalce do mycia rąk, zlewozmywaku,
- niezabezpieczone otwory w ścianie,
- brak siatek przeciw owadom w otwieranych częściach okien,
- brak zabezpieczenia punktów świetlnych przed rozpryskiem szkła.

Więcej danych znajduje się w obszernym sprawozdaniu Sanepidu.