Już w najbliższy czwartek (12 maja) z naszym partnerem odkryjemy przed Wami tajniki sporządzania szlachetnego napitku domowym sposobem. Cały proces zajmie ok. 5 godzin, a piwowar będzie komentował każdy z jego etapów. Jeśli lubicie prawdziwe, smaczne piwo i chcecie się dowiedzieć, jak je sporządzić, musicie tam być. Serdecznie zapraszamy!
Colberg - Kołobrzeska Fabryka Piwa, KOŁOBRZEG, ul. Budowalna 6 (WIEŻA CIŚNIEŃ)
12 maja start godzina 17.00
HARMONOGRAM POKAZU
Szacowany czas prezentacji: ~5 h
Temat: w jaki sposób samemu zacząć robić piwo w domu.
1. Wstęp: (szacowny czas 5 min.)
a) przedstawienie się/przedstawienie gospodarzy
b) opisanie tego co się wydarzy
2. Piwo: (szacowany czas 10-15min.)
a) ogólna charakterystyka, skąd się wywodzi, główne składniki piwa, rodzaje piw, etc.
3. Sprzęt, czyli co jest potrzebne, żebyś mógł robić piwo w domu. (szacowany czas 5-10 min)
a) prezentacja sprzętu potrzebnego do zrobienia piwa w domu.
4. Warzenie (1,5-2 h)
5. Charakterystyka procesu technologicznego (w trakcie warzenia)
a) krótka charakterystyka przerw termicznych i ich wpływ na smak piwa.
b) słody-jakie do jakich gatunków użyć
6. Wysładzanie (30 min)
7. Gotowanie (1-1,5 h)
8. Chmiele (w trakcie gotowania)
a) jak używać chmieli, na co zwracać szczególną uwagę
b) chmiele klasyczne vs. chmiele nowofalowe
9. Przygotowanie starteru drożdżowego (w trakcie gotowania)
a) charakterystyka drożdży, kiedy je zadajemy do brzeczki, po co upłynniać drożdże, etc.
10. Schładzanie
11. Zakończenie
Informacje i kontakt:
Colberg- Kołobrzeska Fabryka Piwa
ul. Budowlana 6, Kołobrzeg
tel.: 695 180 108
https://www.facebook.com/Colberg-Ko%C5%82obrzeska-Fabryka-Piwa-564522330360343/?fref=ts
https://www.facebook.com/events/121333871608154/